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義大利楓葉紅微甜汽泡酒產自位於義大利北部與中部交接的艾米里亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)產區,混合了當地多款來自DOC產區的經典Lambrusco品種釀造。Lambrusco葡萄歷史久遠,西元一世紀時,已出現相關文獻,其散發獨特的紫羅蘭香氣,又稱為「葡萄之花」,是一種自羅馬時代就非常受歡迎的葡萄酒。此款楓葉紅微甜氣泡酒利用傳統香檳製作方法,於瓶內二次發酵,保留天然發酵所產生之微氣泡,口感清爽。
香氣:有著濃濃的清新果香和新鮮葡萄香氣以及紫羅蘭氣味。悅人的微味與酸度有良好的平衡。
口感:極為均衡。非常適合佐餐。單飲時魅力十足,適合作為開胃酒,也適合佐以多類甜點,尤其是散發細緻香味的點心。搭配義大利風乾火腿、義大利麵及比薩等義式料理和帶辣味的食物皆非常適合。
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