庫克香檳1995

商品簡介

• 品牌故事

  Joseph Krug於1843年創建庫克酒莊，以堅定的信念及熱情，希望提供顧客品質穩定的香檳，讓顧客無論年份好壞，都能喝到品質一流的香檳，享受品飲香檳的美好樂趣。 1848年，由於Joseph Krug的兒子還太年幼，未能繼承酒莊事業，為此他在一本深櫻桃紅筆記本中寫下關於庫克酒莊經營準則。筆記本裡記載著日後酒莊經營方向，同時也註記著庫克家族及香檳業最珍貴的見解。目前這本珍貴的筆記本被收藏於庫克家族位於香檳之都Reims，Coquebert路的故居，向來訪的世人展示庫克酒莊發展史上最特別的一頁。

  
  

  商品說明
  風暴肆虐－極致寵愛 2000年的氣候相當極端：炙熱、陰雨及暴風雨，惡劣的天候卻使得當年葡萄大豐收，果肉也相當豐腴多汁。庫克酒莊在這個詭譎多變不尋常的年份裡，希望能釀造一款紀念千禧年的佳釀。

  被譽為「風暴肆虐」，庫克年份香檳2000年集結來自多塊葡萄園釀成的酒液，強勁的Pinot Noir和香氣奔放的Chardonnay，以相同比例進行優雅的對話，並加入些許Pinot Meunier使其層次更顯多元，裝瓶後再於酒窖陳放10年以上才正式上市，讓這款酒更能展現獨特的優雅細緻。

  
  

  香氣馥郁、細緻優雅且層次豐富，是庫克酒莊酒體最紮實、多變化且浪漫的酒款之一。庫克年份香檳2000帶有焦糖、榛果、牛軋糖及酥皮香氣；口感則有烤柑橘及萊姆氣息，尾韻悠長且持久，並具有窖藏陳年的實力。

  適合搭配糖漬扇貝佐鳯梨、烤乳鴿、油封蔬菜或油封柑橘。特別適合搭配甜點如烤水果（香蕉、水蜜桃、柑橘）。