Perrier-Jouët起始於1811 年,1846 年Perrier-Jouet推出了第一瓶少糖的"dry"香檳,也就是後來的"Brut"香檳。在1840 年和1870 年之間,Perrier-Jouët廣泛收購香檳地區最佳葡萄園的所有權,原料均產自香檳區最佳區域Aÿ, Dizy, Chouilly, Mailly, Avize and Cramant。到了1880 年Perrier-Jouët售出第一百萬瓶香檳。Perrier-Jouët在1884年成為美國熱賣暢銷香檳品牌。
山楂花、菩提花與白色酢漿草融合的白花香蘊。口感清新講究的醇酒,滑順、輕盈、高雅的礦物精華格調。完美鑽石風味,融合高雅、濃郁、縈繞不去的白花香氛,然後逐漸散發出白果(梨子、生杏仁)與異國水果(鳳梨)的風味,並雜夾著洋茴香及微微辛辣(生薑)的奇妙口感。