奧地利克羅采酒廠甜白酒

奧地利以產白酒為主，特別是柏根蘭區(Burgenland)出產的貴腐甜白酒最富盛名，Kracher就位在柏根蘭的千湖區(Seewinkel)，此區為天然溼地，為貴腐菌生成之絕佳環境，亦為枯藤精選Trockenbeerenauslese, TBA之珍貴禮物。

本園以兩種方式釀製：一為傳統式稱為"Zwischen de Seen"「湖間」之意，葡萄在不銹鋼槽或大木桶 中慢慢發酵，強調果味及爽口，酒精度較低約7-10%；另一種為類似法國蘇玳區(Sauternes)之甜白酒，稱”Nouvelle Vague” 意為「新潮」，在新的橡木桶中陳年，酒精度較高約13%。

今日 Kracher 已成為世界公認之最佳甜白酒之一，四度榮獲 Wine Magazine 之年度最佳甜白酒釀酒師，並榮獲多項國際大獎。