禾富酒廠灰牌卡本內紅酒2008

商品簡介

• 品牌簡介

  澳洲禾富酒廠是澳洲受到最多「Jimmy Waston」大獎的酒廠。以當地原住民的族徽「Bilyara」-亦是當地形容「老鷹」的意思，做為其精神象徵­。禾富酒廠的目標是提供給世界高品質並具有廣泛的親和力的葡萄酒。禾富酒廠善用分散在澳洲東南部各地、具有多樣特色的葡萄園的葡萄，彈性地選擇最適合的釀造方式。

  灰牌卡貝納紅葡萄酒是禾富酒廠第一個出品的酒款，1967年時第一個年份正式上市。40年來均使用著名的南澳卡本內產區-蘭漢溪 (Langhorne Creek)的葡萄，完整地表現該產區豐富、濃郁的風格。酒液與葡萄皮一起發酵不超過7天，獲取最恰到好處的酒色與口感而不會過度萃取單寧。

  之後在全新和舊的美國與法國橡木桶中分批發酵，在換桶後，繼續在原來的美國和法國橡木桶陳年18個月後，以最佳比例的調配後裝瓶上市，每年只有限定產量。適合現在飲用和陳年，若適當保存，有陳年八至十年的潛力，陳年後風味更佳。

  
  

  商品特色

  豐富的漿果、尤加利樹和薄荷香氣，隱約帶著溫暖香料、黑巧克力和雪茄盒的氣息。口感柔順、豐富而優雅，帶著些微橡木桶的香草芬芳，單寧柔順伴隨著悠長尾韻。

  適合搭配羊排、鴨肉或義大利麵。

  
  

  得獎紀錄

  u Robert Parker Wine Advocate–榮評90分(2006年份)、(2007年份)、(2008年份)

  u Royal Melbourne Wine Show–頂尖金牌(2005年份)

  u Royal Queensland Wine Show頂尖金牌(2005年份)

  u Decanter–銀牌(2004年份)

  u Wine Spectator–榮評90分(2002年份)、88分(2007年份)

  u 2011 Decanter World Wine Awards–金牌(2008年份)

  u Wine Grapes Australia McLaren Vale Wine Show–金牌(2007年份)、James Hallidays-榮評94分(2008年份)