數量
葡萄園平均樹齡:90~100年。
釀造方式:在葡萄完熟時,進行手工採收,配合傳統釀造技術;在低溫中進行發酵釀造35天後,於大型新橡木桶中存放12~18個月。
酒色呈帶有光澤之深紅色,細細聞香,先聞到絲絲輕烘焙的可可豆香氣,接著咖啡及甘草香隨後而來,入口後明顯感受到厚實圓潤酒體,單寧結構紮實,強勁地紅色莓果味及香料味,會令愛酒人一口接一口,不停地品味其多層次感。
適和搭配野味料理、各種烤肉料理佐濃郁醬汁。
得獎紀錄
●Wine Spectator:92分
● Robert Parker:90分
品名:Domaine Bosquet des Papes La Folie Red 2007 AOC Chateauneuf du Pape
葡萄品種:80% Grenache Noir、20% Mourvèdre
產地:法國 隆河
年份:2007年
容量:750ml
酒精度:15%
適飲溫度:20°C
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