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Royal Salute 21 YO Jodhpur Polo Edition
首席調酒師Sandy Hyslop精心設計這款21年調和麥芽威士忌,靈感來自印度豐富的香料系風味- 讓人聯想到甜芒果、印度酸辣醬和辛香料。
這是馬球系列中首次推出調和麥芽酒款,使用了21年以上高年份的麥芽威士忌原酒勾兌,精選全新原生美國橡木桶Virgin Oak過桶熟成。Virgin Oak是還沒有熟成過任何烈酒的橡木桶,因為桶壁從未跟酒交互作用過,活性很高可以賦予酒液強烈的風味。
甫將印度沙漠倒至杯中嗅聞,乍聞是Virgin Oak帶來的強烈木質、香料風味。隨著時間稍微過去,主調漸漸轉為甜芒果、鳳梨等熱帶水果的香氣,輔以奶油卡士達的甜香,有著一種香甜多汁甚至果醬的感覺; 而對比香氣,入口仍是Virgin Oak較為dry的不甜口感,有著頗為強烈的木質、一些巧克力和丁香、些微生薑的風味。尾韻悠長並帶回熱帶水果和辛香料氣息,是款層次豐富且獨具特色的酒款。
Sandy Hyslop成功打造滿富印度在地風情的作品,帶來飽滿芒果甜香、多種香料層層堆疊,充滿異國風情的獨特酒液。
Royal Salute 21 YO Jodhpur Polo Edition
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