杜哈米雍一軍紅酒2015

商品簡介

• 品牌簡介

  杜哈米雍堡(Chateau Duhart Milon)與拉菲莊園相鄰，1855年被評為四級酒莊。18世紀產自米隆山丘的葡萄酒加入拉菲堡的副牌酒行列，在當時已有不錯的品質。在當時拉菲主人尼古拉-亞歷山大已被路易十五欽封為「葡萄酒王子」。

  
  

  Chateau Duhart Milon 與Chateau Lafite 的葡萄園相鄰，從1962年由技術小組監理兩處葡萄園，依照傳統方法嚴格控制，手工採摘。拉菲莊園葡萄園以西，都夏美濃廣闊的果園分佈順著卡許阿德拉菲臺地一直延伸的米隆山丘，擁有152公頃土地，葡萄種植面積76公頃，土質為混雜著風蝕成沙的細沙礫，底土是第三紀白堊土。葡萄採摘後立即進行品評，以確定可否在發酵結束後進入頂級酒的培養。發酵過程在不銹鋼發酵槽中， 12月內有幾次嘗酒，以嚴格標準選出頂級酒。所有年份的酒都經過橡木桶熟成，橡木桶全部來自羅斯柴爾德產業自己的造桶廠。陳年時間隨年份不同而從10~18個月不等，此間定期潷酒並使用蛋清除去酒渣。這個莊園的酒經常都被形容為一款極具波亞克特色，風格傳統的酒。酒款有著深濃美麗的石榴紅色澤，出眾但保守的特性。

  
  

  商品說明

  帶有黑醋栗、黑櫻桃、烤麵包的香氣，隱約帶有香料、雪松、泥土的香氣，口感濃郁細緻，相當平易近人，單寧厚實。