林奇巴居一軍紅酒2016

商品簡介

• 品牌簡介

  林奇巴居堡(Château Lynch-Bages)位於知名的波雅克村，酒莊於1855年波爾多分級制度中名列梅多克五級特等酒莊(Cinquièmes Grands Crus Classé)。雖然僅被列為第五級酒莊，但Château Lynch-Bages一些老年份的酒在眾多列級酒莊中始終被公認為是充滿優勢的頂尖葡萄酒，甚至被認定有超越第二級酒莊的表現。

  
  

  葡萄園位於波爾多市中心的北邊50公里處，鄰近大西洋與吉隆特河（Gironde），這樣的地理位置對氣溫調節有著非常重要的影響。葡萄藤平均年齡為30年，最老的則是超過60年。此外，酒莊也在較涼爽的地方種植白葡萄，葡萄園總面積是6公頃，平均年齡為20年。

  林奇巴居堡紅酒來自於波爾多極品產區玻雅克，以卡本內蘇維濃為主，釀出的酒款結合了雄壯的架構與細膩感，具有典雅的特性，與卓越的陳年潛力，並以其活潑生動的口感聞名於世。酒款年輕實呈現較和諧易飲的個性，陳年後將繼續演化出複雜的層次與風味。
  

  
  

  商品說明

  林奇巴居一軍紅酒的大突破歸功於在1934年Jean-Charles Cazes的加入，捨棄較傳統的釀製法，Jean堅持等到所有葡萄充分成熟後才進行採收，並往往是整個玻雅克地區最晚採的酒莊。酒莊在佔地90英畝的土地剛好在穿越波爾多的Gironde河邊，濕度和氣候非常優越，很適合葡萄的生長。在科技發達的今天，酒莊也開始引用不銹鋼桶的溫控發酵，整個過程也全部由電腦系統管理，但是一些較關鍵的釀製步驟還採用傳統人工操作。而且每批酒都要在新橡木桶中存放15個月，每3個月進行換桶。如今酒款的品質持續提升，口感多汁而柔和，強勁卻不失平衡，並以卓越的穩定性震撼酒界。
  
  林奇巴居堡的紅酒也在克拉夫柯特斯(Clive Coates)的權威性著作《Grands Vins(Weidenfeldand Nicolson)》裡引用，深受品飲家和葡萄酒好愛者的追捧與愛戴，甚至在香港更被稱作為億萬富翁的日常餐酒。不要錯過了這支經典玻雅克。