漢維紐一軍甜白酒2011

商品簡介

• 1855年蘇玳產區一級名莊
  

  唯濃酒莊於1855年被列為蘇玳地區一級酒莊。葡萄園的地理位置絕佳，位於俯瞰蘇玳地區的土丘上，是單個地塊，佔地面積84公頃。葡萄園種植在加侖河的沙礫上，下為粘土基層，這裡還蘊藏珍貴的礦石，如瑪瑙、縞瑪瑙、紫水晶和藍寶石，因此也成就了這一款珍貴的酒中佳品。
  

  
  

  加侖河的之流——錫龍河對於葡萄的成熟至關重要。它在夏末秋初促成了葡萄園晨霧的產生，使得葡萄孢菌得以逐漸生長。每一年，葡萄樹們都在靜靜地等待葡萄孢菌地光臨。工人從葡萄藤上手工逐個選擇和採摘葡萄，這樣能夠確保每顆葡萄都在被“貴腐菌”侵蝕達到完美狀態時採摘。根據傳統，採摘之後還要進行葡萄的全手工甄選，這個過程是循序漸進的，根據年份不同，每年要進行4-8輪甄選。葡萄園裡的精細工藝自然也延伸到釀酒室，葡萄需在揀選台上仔仔細細地揀選第二遍，接下來還有精巧的壓榨葡萄工藝；每個批次的發酵都按照當地傳統方式在酒桶裡進行。之後葡萄酒裝在桶裡度過陳化過程，每年大約更新40%～50%的酒桶。
  

  
  

  商品說明

  聞香具有杏仁、薄荷加薑絲的濃郁芳香。入口第一感覺柔和而清爽，隨之而來的是不失平衡的濃郁口感。薄荷加橘皮醬的味道之後是各種柑橘的香味。較高的糖分和豐富的口感達到了完美的平衡。典雅與濃烈成就了這款唯濃精品。建議2015年後品用，2030～2040年期間飲用最佳。