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總計:
Caol Ila 卡爾里拉酒廠水源是採當地瀑布,水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。Caol Ila目前擁有一套獨特的熱交換系統,其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水,再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠,也是艾雷島產量最大的酒廠。
顏色:明亮的淡金黃色。
口感:香草,熔融的白巧克力,水果,柚子黃皮,橘子,桃皮,蜂蜜麥片,大麥。其意想不到的複雜性和深度令難忘。
餘韻:悠長甜美的香草味。
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