品牌簡介
迪仙酒莊的歷史是一部關於繼承與傳襲的宏大敘事史。迪仙酒莊的前身是提奧邦酒莊(Chateau Teobon),屬於吉倫特河沿岸碉堡城垛的一部分。在近三個世紀的時間裡,有眾多家族繼承過這片產業,家族的五代傳人在此續承香火,並採用其姓氏縮寫重新為莊園命名,迪仙酒莊Chateau d' Issan由此誕生。迪艾森諾家族將原來的城堡拆下,建起了現今的迪仙酒莊城堡。該城堡在波爾多酒莊中顯得優雅、別緻。它不僅有花園和草坪,還有環繞著城堡的美麗護城河,城堡外還有高大的護城牆和城門。
酒莊擁有葡萄園59公頃,其中44公頃位於瑪歌產區,5公頃位於上梅多克產區(Haut-Medoc),餘下10公頃則屬於超級波爾多(Bordeaux Superieur)產區。其中,酒莊在瑪歌產區種有62%的赤霞珠和38%的梅洛,在上梅多克種有70%的赤霞珠和30%的梅洛,在超級波爾多則種有92%的梅洛和8%的赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡為35年。酒莊坐落於瑪歌產區的中心腹地,靠近海洋和入海口,氣候溫和。這裡的土壤主要是砂礫和沖積土,排水通暢,利於葡萄樹紮根以汲取養分。
葡萄都是經手工採收,隨後對果實進行兩輪的分揀。使用控溫不銹鋼大桶來進行發酵,發酵的同時進行18-24天的浸皮,在此過程中還會進行淋皮以萃取顏色和單寧。酒莊的正牌酒(Chateau D'Issan)在法國橡木桶中熟化16-18個月,其中新桶比例為50%。而副牌酒(Blason d'Issan)的熟化時間則為14-16個月,新桶比例為35%。此外,酒莊會通過傳統的蠟燭檢測法,每三個月對葡萄酒進行一次滗清。
商品說明
這款酒採用本莊園最年輕葡萄園中的果實釀製,同時完全保持了本地的風土特質,其口味圓潤誘人,可讓愛酒者儘早享用。迪仙莊園副牌紅酒同樣採用大酒桶釀製,其熟化時間為14至16個月,其中35%為新木釀酒桶。
品名:Blason D'Issan Margaux 2013
葡萄品種:卡本內蘇維翁、梅洛
產地:法國
容量:750ml
酒精度:13%
酒莊:迪仙酒莊
錯誤提示
加入成功
請先選取項目