格蘭花格麒麟三部曲之三180周年(限量紀念)

商品簡介

• Glenfarclas 格蘭花格創廠於 1836 年，長久以來一直都是由家族獨立經營，目前已經傳承至第六代。素以高成本的優質雪莉桶威士忌聞名全球的 Glenfarclas 格蘭花格，擁有全 Speyside 斯貝賽地區最大直火加熱蒸餾器，相較於其他蒸餾廠廣泛使用的蒸汽式蒸餾器，傳統直火蒸餾器更須仰賴經驗來控制、判斷火候。同時，現今酒廠仍使用正統的舖地式 (Dunnage) 倉庫陳年，而不使用堆疊式 (Racked) 倉庫，就是為確保產品的陳年效果。而酒廠這一切高成本的繁複程序便是為了保留 Glenfarclas 格蘭花格 180 年來的家族製酒傳統。Glenfarclas 格蘭花格在其他酒廠皆陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下，仍然堅持著由家族獨立經營，堅持遵循真正的傳統造酒工法。在百家爭鳴的產業裡面，Glenfarclas 格蘭花格為特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞這樣獨特風格的酒廠。