艾柏迪21年單一麥芽威士忌

商品簡介

• 黃金玉液 水神的青睞
  艾柏迪小鎮之名為蘇格蘭蓋爾語中"水神之泉"的意思，其位置就在蘇格蘭大陸中心點，有助蘇格蘭境內最長的泰河經過，坐擁詩情畫意般的美景與許多令人難忘的傳說。艾柏迪酒廠就建在皮提里小溪邊，此溪與當地民間傳說密不可分，其水質更是被眾人稱讚，此外，小溪也以含豐富礦物質出名，其中更含有充飢黃金沉澱，使它成為艾柏迪黃金玉液的絕美水源。
  Aberfeldy艾柏迪酒廠由John Alexander Dewar約翰亞歷山大杜爾與Tommy Dewar湯米杜爾於1898年創建，維多利亞時代的建築為傳世的威士忌製酒技藝寫下完美註解。
  
  艾柏迪酒廠堅持只用蘇格蘭農夫在當地種植的大麥為原料，曾指使用場周邊小農的收成現在則購於蘇格蘭境內，這為艾柏迪帶來更香濃的石楠花香與蜂蜜甜味。再來是在大型西伯利亞落葉松木發酵槽內、以超長時間發酵帶來更多層次香氛的油脂，也觸發艾柏迪單一麥芽威士忌最突出的蜂蜜甘甜滋味。接著便是緩慢蒸餾，艾柏迪刻意將蒸餾流程放慢，讓酒液與蒸餾器的銅壁做最完美的融合以去除雜質，最後將生命之水浪入橡木桶裡熟睡，橡木桶種類多樣，包刮美國波本、葡萄酒桶、重組桶、雪莉桶皆被廣泛使用。
  
  艾柏迪21年
  顏色:古銅黃金色。
  香氣:石楠花甜蜜、堅果與蜜蠟的尋寶之旅。
  口感:帶著絲絨棉籌般的柑橘橙皮、香草奶油、沉穩木質與淡淡的煙燻。
  餘味:豐富的口感層次、帶著桃子與蜂蜜香甜圓潤的尾韻。

  
  

  得獎紀錄

  2010 IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽-金牌
  

  Best in Class同級數最優雙重大獎