卡爾里拉經典迷你酒組

商品簡介

• 品牌簡介

  艾雷島是傳說中蘇格蘭威士忌的發源地，艾雷島盛產泥煤，又是大西洋海風吹拂的第一線，將艾雷島的煙燻泥煤特色更加突顯，因此也讓艾雷島能夠獨立於島嶼區外，成為獨立產區。目前蘇格蘭威士忌產區中，只剩艾雷島保留了傳統重度泥煤煙燻風格。

  島上最大的卡爾里拉(Caol Ila)蒸餾廠，原本只扮演原酒供應的角色，後來開始生產單一麥芽威士忌產品，很快就吸引一群愛好者，風格特殊而迷人，混合了煙燻培根、鮭魚、青草與濕煤炭的味道，將海洋與煙燻風味拓展到極致，成為艾雷島入門酒款的首選。

  
  

  卡爾里拉酒廠，於西元1846由亥克特•漢德森（Hector Henderson）建立於靠近阿思蓋各港（Port Askaig）附近的海岸。Caol Ila在蓋爾語中就是「艾雷海峽」的意思，附近的瀑布提供了輸送大麥以及消防栓的動力來源，像是目前使用的「必柏拉號」（M.V.Pibroch）這類帕佛型蒸氣貨船（Puffer）在這一百年來運進了大麥的同時也載走了裝滿了酒的橡木桶，在這裡工作的都是世代相傳的員工。

  
  

  Caolg Ila比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細，帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞！

  
  

  卡爾里拉12年

  顏色:淡麥桿色。

  香氣:溫順，檸檬酸般的水果味；清新而開味，淡煙燻。加水稀釋後出現杏仁油與油布般的香氣，新鮮水果味仍然浮現，橄欖油般的感覺，然後是乾燥花香。

  口感:起始甜味，輕淡而芳香的煙燻，平順，愉悅的口感；加水稀釋出現淡淡的酸度，鹹度與甜度。與主要口味出現複雜的平衡。

  餘韻:繚繞而甜的煙燻。

  
  

  卡爾里拉18年

  顏色:金黃色的琥珀色。

  香氣:泥煤和海洋調相互交疊著呈現，橡木桶、煙燻味、起司和辛香料味打造出層次，些微的水果調也參雜其中。

  口感:以清爽的甜味和順滑的口感為開端，煙薰泥煤味展現出酒體的深度和繁複感，培根與水果的風味在舌間上留下了驚喜。

  餘韻:清爽的菸草、泥煤和海洋風味，不冗長。

  
  

  卡爾里拉Natural Cask Strength

  顏色:淡稻草。

  香氣:很強，但很平衡，有點櫻桃、些許的檸檬和泥炭。

  口感:喝起來非常強烈且溫暖。

  餘韻:溫暖持久，很像一個好的雪茄。