植物學家艾雷島琴酒

商品簡介

• 植物學家琴酒 (The Botanist Gin)是艾雷島上獨一無二的琴酒，由布萊迪單一純麥威士忌前首席調酒師、被喻為「威士忌業界傳奇」的Jim McEwan所打造的品牌。

  
  

  Jim McEwan邀請了兩位植物學家格列佛夫妻，在艾雷島上手工採集40種當地野生植物，而從中精挑細選出22種最具特色的植物，作為製酒的靈魂原料。擁有長達50年釀酒經驗的Jim McEwan，以世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器，採取低壓文火方式，並使用非冷凝過濾而成，讓酒液緩慢蒸餾萃取植物精華，從創造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。

  數十種植物的芬芳精華，以高達46%的高酒精濃度完整粹取保留，成就植物學家琴酒的優雅細膩風格，不論是做成Martini或Gin Tonic等經典調酒，都有前所未有的獨特體驗。

  只透過22種手工採集的艾雷島當地植物，與9種琴酒專用植物，將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細緻的芳香。調製以琴酒為基底的經典調酒時，能夠保留經典風味，又能帶出一縷植物的清雅變幻。