噶瑪蘭經典獨奏FINO雪莉桶原酒

商品簡介

• 品牌簡介

  噶瑪蘭FINO雪莉桶原酒威士忌於2010年一月甫上市，立即搶購一空，驚艷風味，佳評如潮。噶瑪蘭FINO雪莉桶威士忌以宜蘭得天獨厚氣候，單一桶裝原酒，以雪莉桶中的頂級FINO桶，完美醇熟出自然甘甜口感，噶瑪蘭FINO威士忌融合雪莉風味以及台灣獨有的亞熱帶水果風情。

  『FINO』在西班牙語中字義為高品質的。噶瑪蘭酒廠釀造的FINO原酒雪莉桶，本來自於西班牙釀造葡萄酒的雪莉酒桶。一般來說，傳統的西班牙FINO酒口感為乾澀較不甜。但是金車噶瑪蘭FINO雪莉桶威士忌以台灣亞熱帶得天獨厚的氣候，搭配上宜蘭地區源自於雪山山脈的天然水源，加上首席釀酒師張郁嵐對打造極品威士忌的堅持”attention to detail”，經過二次蒸餾，無冷凝過濾，單一桶裝原酒。

  
  

  商品特色

  FINO雪莉酒桶之所以珍貴，在於FINO桶的木頭更加厚實，酒桶大小雖與一般雪莉桶無異，但能承載的酒體反而相對稀少，再加上台灣亞熱帶氣候的高溫物理反應，揮發極快，經過時間的淬練，FINO桶內留下來的精華酒液少之又少。細細雕琢品嘗，蒸餾後只萃取最精華10%酒心，放入雪莉桶中的頂級FINO酒桶，結合後完美醇熟出擁有自然甘甜和口感，混合著西班牙雪莉迷情以及台灣獨有的亞熱帶水果風味，極品噶瑪蘭雪莉FINO原酒威士忌就此誕生。

  
  

  顏色:神秘的暗琥珀色 。

  香氣:真正體現出FINO雪莉桶完整香氣，結合其風味構成獨具特色的優質威士忌。具有濃厚豐富的雪莉風味，帶有奶油太妃糖(butter toffee)和非常豐盛乳脂軟糖(creamy fudge)的特性，巧妙地散發微量巧克力和水果風味的完美融合。複雜的水果香氣，充滿芒果和些許柑橘類水果的多層次風味，餘味中還保有青蘋果的怡人香氣。

  口感:舌尖上劃過的自然甜味突顯了乳脂軟糖的香甜，豐富的果香味穿插著煙熏木頭的濃郁，和天然的甘甜賜予味蕾甜澀口感。

  餘韻:非常綿延的餘味，讓人品味再三。

  
  

  得獎紀錄
  2012榮獲威士忌聖經Whisky Bible-97分高分
  2012新世界威士忌產區-年度最佳威士忌大獎
  

  2012 IRSC-白金獎